ことぶき屋からのお知らせ 揚げムラができてしまったこと、お詫び申し上げます
5月２７日（月）、おろしトンカツの付け合わせとしてお出しした「新ジャガイモの唐揚げ」ですが。揚げ加減のミスにより、いくつか硬いものがあったようです。
2024-05
ことぶき屋からのお知らせ 
プライベート 先日、うちの息子がおにぎりをご馳走してくれました
先日、うちの次男坊（小3）がおにぎりを握ってくれました。
ことぶき屋通信 主菜でしっかりタンパク質を摂る
バランスの良い食事の基本形として、「定食」というものが日本にはあります。
ことぶき屋からのお知らせ 価格改定後はじめての週を迎えて
G.Wも終わり、当店のお弁当価格を改定してはじめての週を迎えました。 一気に６０円ほどの価格改定、本当は今まで少しづつ改定していくことが望ましかったのですが、それは後の祭り。
ことぶき屋通信 ことぶき屋さんの唐揚げはにんにく使ってますか？
「ことぶき屋さんの唐揚げはニンニク使ってますか？」 たまにいただくご質問ですが。現在ことぶき屋では、ニンニクなどの香りが強い食材・調味料は使わないようにしています。
ことぶき屋通信 松山どりの天ぷらを食す心意気
わたくしたちが元気で生きられているのは、わたくしたち以外の生命をいただいているから。
ことぶき屋通信 かぼちゃの唐揚げを研究しています
本日、豚しゃぶの副菜として「かぼちゃの唐揚げ」を入れてみたのですが。
ことぶき屋通信 豚しゃぶは大釜でゆがくから美味いんです！
本日の主菜はおろし豚しゃぶ。 当店ことぶき屋の豚しゃぶは大釜でゆがくのですが、今日は当店の豚しゃぶについて少しだけご紹介。
ことぶき屋通信 明日は唐揚げDAY
長～い連休、G.Wが開けて早や2日。若干身体の動きがなまっている最中、明日は週一唐揚げDAYです。
コラム 「料理が好き」から飲食の仕事を探す場合に考えてほしいこと
わたくしたちのようなお弁当屋であれば、「好きを仕事に」というのは「料理が好きをお弁当屋という仕事に」ということになるかと思いますが。