G.Wも終わり、当店のお弁当価格を改定してはじめての週を迎えました。
一気に60円ほどの価格改定、本当は今まで少しづつ改定していくことが望ましかったのですが、それは後の祭り。
ですが、提供する商品の価格を適正にすることは事業者にとって欠かせないことなのです。どうかお許しください
しかしながら、おかげさまで楽しんでいただけそうな食材(特に主菜)も少しずつスタンバイしております。
今までは使えなかった食材も、いくつか使える幅が広がったわけです。
もちろん、小さな弁当屋なので今後も引き続きメニューのバラエティに富むことは難しいですが。その分一つ一つの品質を高めてまいりたいと思います。
それと、喫緊の課題としては「盛り付けのムラ」です。
今ことぶき屋では、お弁当の蓋を開けたときの楽しみ度をさらに高めていくため、盛り付けのムラを改善することに取り組んでおります。
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