食材が吸収する油の量５０％削減！

「ドクターフライヤー」というものをご存じですか？。

それは・・・、当店ことぶき屋が使用している揚げもの調理器です。

「食材が吸収する油の量５０％削減。油切れが良く、焼き調理に近い調理が実現」

という効果があるそうですが、実際食べていただいてその効果のほどはいかがでしょうか。

主菜に揚げ物を多く使う分、できるだけ体への負担がないよう気にかけております。

もちろんお値段はそれなりにしましたが、それも美味しいお弁当を提供するための必要な投資。

お金を掛けるところと時間（手間）をかけるところ、そのバランスを見極めながら日々の弁当づくりに取り組んでまいります。