糖質制限ダイエット!?当店には関係なし! 厨房通信 2024.07.122024.08.13 ことぶき屋の主菜の献立を考えるうえで意識していることは「ご飯がすすむかどうか?」。 なぜなら、ご飯というエネルギーをしっかり摂ることで午後からの仕事のパフォーマンスも上がると考えているからです。 午前中に頭をフル回転させ、ご褒美にご飯(糖質)。身体をしっかり動かして、ご褒美にご飯(エネルギー)。 最近は糖質制限ダイエットなるものもお聞きしますが、当店には関係なし! これからもご飯に合う主菜を求めてまいります。フライ系が多くなりますけど(笑)
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