自分の子供に食べさせられるか?

経営

おかげさまで、ことぶき屋兼ニュースレターを書き始めてから早やVo.30を迎えます。

当ブログでもそうですが、いつもいいかげんなことを書いてしまっていること、深くお詫び申し上げたいと思います。

250文字×2種(①厨房からのお知らせ②店主ツイート)に収めないといけないわけで、なかなか要点しかお伝え出来ないのが「ことぶき屋ニュースレター」の難しいところですが。

当店にはこだわっていることが多々あり、まだまだ1割ほどしかお伝えできておりません。(当ブログでも2割といったところでしょうか)

限りなくすべてをお伝えしたいため、今後もことぶき屋レターそして当ブログは書き続けていきます。どうぞ温かく見守りくださいませ。

ちなみに、当店食材選びの基準。それは、「自分の子供に食べさせられるか?」です。

具体的なことは、これまでそしてこれからも発信してきますので、どうぞご期待ください。

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