冷えた身体を温めるためにも必須の野菜 厨房通信 2024.11.132024.12.01 当店ことぶき屋の最近の副菜は、今が旬の根菜類が絶賛活躍中でございます。 大根・人参・じゃがいも・れんこん・さつまいも・などなど、見た目は非常に地味な野菜ですが、土の中でじっくり栄養をため込んだ根菜類は身体を温めてくれる働きがあるといいます。 これから寒くなる季節、冷えた身体を温めるためにも必須の野菜。 今週、来週、再来週、当店の副菜として頻繁に登場する予定です。どうぞご期待くださいませ。 調理法はもちろんお決まり、シンプル・イズ・ベスト!
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