小さな旬は訪れておりますでしょうか？

最近の副菜には、県内産ブロッコリーが頻繁に登場しておりますがいかがでしょうか？

なかなか値が下がらなかったブロッコリーもようやく使える価格にまで下がってくれたわけで、正直毎日使いたい(笑)

調理法はというと、もちろんシンプル。

当店でカットしたブロッコリーをスチームオーブンでスチーム(蒸す)したのち、

1. 鰹節をまぶして濃い口醤油で香りづけ
2. (塩ふり)そのまま蒸しブロッコリー
3. すりごまとマヨネーズで和える

などなど。

どうでしょう。みなさま、小さな旬は訪れておりますでしょうか？