あ～弁当箱よ！いつもありがとね！

毎度ご利用されている方はご存じの通り、当店ことぶき屋の弁当箱は「繰り返し洗浄して使用するリターナブル容器」を使用しているわけですが。

なぜリターナブルな容器を使うのか？

その答えは、単にECOを目的としたわけではなく、学生時代に母(父)が作ってくれていたお弁当にあるわけで。

毎回繰り返し洗って何度も使っていたあの経験。

あのときの、なんかほっこ～りする記憶あの感覚が、当店にとって、そしてそれを求める方にとって大切だと考えているからです。

毎日食べるものなのでパック容器だとどうしても愛着がわかないのです(泣)

もちろん衛生面にはしっかり配慮。

回収された容器は毎日高圧高温洗浄、盛り付けについてもおかずはすべてカップの中(漬物は除く)。

色あせや古傷はありますが、見方を変えればそれも歴史(笑)

「あ～弁当箱よ！いつもありがとね！」