売り手にとっては高く売れて、買い手にとっては安く買える。
「そんな夢のようなお弁当があったらな～」
毎日そんなことばかり考えるているわけでございますが(笑)
実は・・・あるのです！
その秘密は、「コストパフォーマンス」という言葉をどう捉えるか？
例えば、当店のミニ弁当は一個４６０円。これはスーパーで売っている一般的なお弁当と同じくらい、いやそれよりも安い値段です。
お弁当の重量を１g換算した場合もさほど変わりはありません。
ただし、手前味噌で恐縮ですが、使っている食材・調味料の質はちょっと良いです(いや、だいぶ良いかも!?コラッ笑)。
なぜそれが可能かは次号でお伝えしますが、手の込んだものを手を変え品を変え、挙句に安売りする。
これでは最終的に誰も喜ばないことは明白。ということは逆だと嬉しい！
当店にとっては高く売れてお客さんにとっては安い。お互いが得をする。
そんなことを考えながら、日々の弁当づくりに励んでいるのです！
さておき、今年のG.Wももうすぐそこ。
5月３日(土)～６日(火)の４連休は、普段できない箇所の掃除と修繕DIYを行う予定のわたくし。
家庭の仕事も弁当屋の仕事も遊びも、全力で取り組む人間にとって、「五月病」とは無縁の言葉なのであります(ドヤ顔)！
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