経営理念

最近、「好きを仕事に」という言葉をよく聞くようになりましたが。 おかげさまでわたくしは「弁当づくり（料理）が好き」と言っても差し支えない方だと思います。プライベートでも普通に料理を楽しんでおります。

本日の主菜は松山鶏むね肉の唐揚げ。

今日は週始ミーティングの日。始まるや否や、来週のお品書きについて議論を交わしました。

もう十数年になると思います。ご飯盛り付け機を使ってご飯をよそぎだしたのは。

僕らことぶき屋がやっている、「事業所などに毎日日替わり弁当を配達する業界」を一般的に給食弁当業と言います。

製造部門などと言うと、僕たち食べもの商売をしている者としてあまり良い響きではないような気もしますが。

食べもの商売をしている身、調理場だけでなく建物全体の清潔さは必須事項です。

本日付で、正式に「ことぶき屋の経営」を担うことになりましたのでここに記しておきます。