もっと楽しめよ!

今日は週末ミーティングの日でした。

来週から、いよいよ始まる献立の再編成。

楽をすることの意味を間違え、小さな弁当屋として誤った道を進んでいたことぶき屋。

一度染みついてしまった習慣・意識はなかなか簡単に変えられないことは分かっていますが。もう変わることでしか、松山市というこの小さな町で僕らことぶき屋が存在する意義はなくなっていく。

兄弟(兄貴)よ、分かってくれよ。

弁当をもってして、食べもの屋として。うちの弁当を食べてくれた人を元気にするような、そんな気持ちで弁当づくりを楽しもうや。

見てみ!これは簡単な試作品だけど。弁当の蓋を開けた瞬間、開けた人の顔を想像してみてほしいんや。

たしかに、油は高騰・調味料は高騰・その他食材ももろもろ高騰。

何もかもの価格が上がっていく今の社会を考えると、暗い気持ちになるのは分かる。

給食弁当業という、一般に低価格でなければならない業界にどっぷりと浸かってしまったその気持ちも分からなくはない。

でもな、そんなことは気にすんなって。

とにかく、とにかく、初心に返って「おいしい弁当づくり」の原点に返ろうや。

まず、おまえ自身が弁当づくりを楽しまんかったら、それはそのまま弁当に出てしまうんや。

今のことぶき屋の弁当を見ていると、俺はそう感じてしまうんや。

頼む兄弟(兄貴)、もっと楽しめよ!

人生を楽しめよ!

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